Eten is niet het probleem Mia* gaat op haar 14e steeds minder eten, tot ze een gevaarlijk laag gewicht krijgt. De diagnose luidt Anorexia Nervosa. Op aandringen van haar ouders belandt ze na anderhalf jaar in een kliniek. Ze moet daar verplicht aankomen en dat lukt uiteindelijk. Op haar 21e komt Mia bij me. Ze…Lees verder
Eet je gezond!? Eten als medicijn
Gezonde kookboeken, foodblogs, receptensites- ze zijn er te kust en te keur. De titels ‘Eten als medicijn’ en ‘Eet je gezond’ suggereren dat je kwalen kunt genezen of voorkomen als je maar genoeg gezond voedsel tot je neemt. ‘Übergezonde’ gerechten en drankjes lachen ons in full colour toe: dit is niet alleen lekker, je wordt er gezond, fit, mooi,…Lees verder